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積跬步“點豆成金” 秉初心以至千里

太原市金大豆食品有限公司的發展成長之路

來源:太原日報 2019年04月30日 09:58

  從小作坊到大公司,金大豆的發展印證了那句話:做好事情的捷徑就是一次只做一件事。

  作為一家成長中的民營企業,太原市金大豆食品有限公司成立十幾年來,秉持初心,專注豆制品及食品加工領域,通過不懈堅持,不斷引領企業在本土做強做大。

  一步一腳印 成就“金大豆”

  說起自己的事業,金大豆創始人、企業家陳壽平內心似乎波瀾不驚。來到太原近三十個年頭,從打工仔到創業者、從小作坊老板到現代化企業的董事長,陳壽平感慨地說:“我就是一個蘇北的農村娃,沒有資本沒有靠山,唯一的長處就是不怕難、肯吃苦?!?/p>

  “世上有三苦,撐船打鐵磨豆腐?!鄙鲜兰o90年代末,在太原打拼了近十年的陳壽平發現,城區沒有一家叫得響、吃著香的品牌豆腐。當他偶然得知一個湖南人要出售在太原經營的豆制品加工廠后,拿著自己打工及當小老板攢下的“第一桶金”,陳壽平毫不猶豫地接了盤,買下了這個豆制品廠,從此與大豆結緣。幾年間,他的廠開門早,關門晚,供貨及時,品質保證,通過不懈努力,一步步走到了太原豆制品行業的前列。

  2003年,擁有上千人的太原豆制品一廠舉步維艱,準備出售。陳壽平制訂了翔實可靠的收購方案,通過幾輪談判,將這家國有企業收購,改制成立了太原市金大豆食品有限公司。

  此后的10年間,金大豆初心不改,以過硬的產品質量贏得更多市場份額,其生產的豆制品、面點主食獲評山西省名牌產品,“金大豆”商標也被認定為山西省著名商標,一家集開發、生產、倉儲和冷鏈物流于一體的現代食品加工企業逐漸廣為人知。

  2013年,民營經濟進入發展新時期。陳壽平和金大豆一起,也走進了新時代。

  創業有起點 事業無終點

  這一年,金大豆公司在我市大同路南固碾村購置土地50畝,投資上億元引進新設備,建成現代化的食品加工工業園。園區引進國內先進豆制品、主食生產設備及配套設施,具有日處理黃豆50噸、面粉30噸、雜糧小吃10噸的生產能力,一躍成為目前全省最大的豆制品、主食生產加工企業,其產品銷售遍及我市各大超市、酒店、批發市場及代銷點,在省內其他地市和周邊省份也有了一定數量的銷售網點。

  同時,面對食品行業的競爭日趨激烈,金大豆及時捕捉行業變化,為擺脫單一品種的競爭壓力,企業積極尋求創新型、技術型人才支持,開始嘗試自主研發新產品。聘請有多年豆制品和面食制品行業經驗的專家,引進先進技術和設備,進行豆制品和面食制品新品種的開發和深加工技術研究,聯合開展科技攻關,獲評省級企業技術中心。

  未來,在陳壽平的帶領下,金大豆初心不改,繼續以生態、綠色、健康為宗旨,專注干好一件事--把傳統制法工藝發揚光大,為老百姓的菜籃子獻上地地道道、健康綠色食材,讓“金大豆”真正成為百姓認可的全國豆制品放心品牌。

(責編:張凱)
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